お客様の声

鹿肉がこんなにやわらかくおいしいとは思わなかった。

一般消費者様

鹿肉と言われなければ、何の肉か分からない、大変ヘルシーで尚且つおいしい。
脂身がないので、食感はくじら肉と似ていますがくじら肉よりおいしです。

一般消費者様

衛生管理がしっかりできているので安心して使うことができて、お客様に自信を持って勧められます。

店舗様

鹿肉は、「臭い・硬い」と思っていたが、認識が変わりました。これからも食べたい。
むかしは猟師さんが鹿を仕留めてそのまま食用にしていましたが、姫もみじのシカ肉は仕留めた後の処理が適切なためだと思います。

一般消費者様

牛・豚よりもカロリーが格段に少なく、たんぱく質や鉄分が豊富で肥満体や貧血症等の機能性食材として最適な肉ですね。
私はからだがしんどいので栄養豊富なシカ肉を食べています。

店舗様

東洋医学で「医食同源」の言葉がありますが、鹿まるごと人間に有益で、野生動物の中でも第一品であることを知り、驚きました。

一般消費者様

これまで扱ってきた鹿肉の中で、姫もみじさんの肉は、熟成度と肉質等が最高に仕上げられていると感じました。

店舗様